「木綿」型箱式ライン
特に、関西で馴染みの深い硫酸カルシウム（すまし粉）によって凝固した豆腐。さっぱりした喉越し、しつこさのない味が特徴で、京都の湯豆腐などに用いられる定番です。硫酸カルシウム（すまし粉）による豆腐の製造ラインにもアースシステム21は多くの経験を持っています。
特に、関西で馴染みの深い硫酸カルシウム（すまし粉）によって凝固した豆腐。さっぱりした喉越し、しつこさのない味が特徴で、京都の湯豆腐などに用いられる定番です。硫酸カルシウム（すまし粉）による豆腐の製造ラインにもアースシステム21は多くの経験を持っています。